Dieta SCD - działa lepiej niż leki na chorobę Crohna?

Dieta SCD pomogła już wielu osobom zmagającym się z chorobami autoimmunologicznymi. Nawet gdy leki zawodziły dieta była w stanie wprowadzić wiele osób w remisję. Badania udowodniły, że dieta ta jest w stanie wyleczyć zaburzenia trawienia i stany zapalne w organizmie.
Dieta SCD została wynaleziona przez amerykańskiego lekarza Sidney'a V. Haas'a, a następnie dokładnie opisana przez dr. Elaine Gottschall w książce "Breaking the Vicious Cycle". Gottschall wyjaśniła w jaki sposób nieprawidłowa praca układu trawiennego może spowodować zespół nieszczelnego jelita, co w konsekwencji prowadzi do negatywnych reakcji układu odpornościowego i chorób autoimmunologicznych.

Polega ona na całkowitej eliminacji węglowodanów złożonych, polisacharydów i disacharydów (w tym laktozy, sacharozy i skrobii). Węglowodany proste wchłaniane są już w początkowych odcinkach jelita cienkiego, dlatego przy problemach trawiennych są o wiele łatwiej strawne i nie fermentują w jelitach. Sacharydy złożone wymagają produkcji większej ilości enzymów trawiennych, których często brakuje osobom z SIBO. Przy braku wystarczającej ilości enzymów węglowodany złożone nie są do końca trawione i stają się wtedy pożywką dla złych bakterii kolonizujących jelito cienkie. Przez to nie tylko dochodzi do powstania nieprzyjemnych symptomów (wzdęcia, gazy), ale również powoduje to namnażanie się złych bakterii w jelicie.

Eliminacja węglowodanów złożonych, które są pokarmem dla patologicznych bakterii, zmniejsza nie tylko występowanie nieprzyjemnych symptomów przerostu flory bakteryjnej, ale również zmniejsza ilość złych bakterii w jelitach.

 Dieta SCD może bardzo ograniczać osoby, które wcześniej prowadziły dietę tradycyjną i jadły bez limitów, ale oferuje ona jednocześnie niesamowite korzyści osobom z zaburzeniami układu trawiennego. W tym chorobym na choroby zapalne jelit, chorobę Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita, zespół jelita drażliwego IBS i przerost flory bakteryjnej SIBO.

Nawet jeśli nie masz rozpoznanej choroby i zaburzeń układu trawiennego, ale cierpisz na wzdęcia, biegunki, zaparcia lub bóle brzucha, to możesz poczuć sporą ulgę stosując tę dietę. Wyeliminowanie trudnych do strawienia węglowodanów, a wprowadzenie większej ilości nieprzetworzonych i łatwostrawnych produktów, nie tylko pomaga w eliminacji fermentacji w jelitach, nadmiernej produkcji gazów, ale leczy zespół nieszczelnego jelita i stan zapalny.


Dieta SCD może pomóc w schorzeniach i chorobach takich jak:

• zapalne choroby jelit
• zespół jelita drażliwego (IBS)
• wrzodziejące zapalenie jelita grubego
• choroba Leśniowskiego-Crohna
• alergie pokarmowe
• zapalenie uchyłków
• mukowiscydoza

Produkty do wyeliminowania:

• zboża (także te bezglutenowe)
• pseudozboża (nasiona chia, gryka, quinoa)
• owoce w puszce
• soki owocowe, 
• warzywa w puszce
• rośliny strączkowe (soja, ciecierzyca, niektóre fasole), 
• warzywa skrobiowe (ziemniaki, bataty, pasternak)
• przetworzone mięso (wędliny)
• nabiał (produkty mleczne, mleko krowie, kozie, lody, sery itp.)
• słodycze
• cukier (rafinowany, brązowy, trzcinowy, palmowy, kokosowy, ksylitol, erytrytol, syrop klonowy, syrop kukurydziany, melasa)
• rafinowane oleje
• majonez sklepowy (robiony samemu z dozwolonych składników jest w porządku)
• ketchup (z cukrem w składzie)
• musztarda (z cukrem w składzie)
• ocet balsamiczny
• jadalne glony
• agar
• karagen
• kakao
• kawa rozpuszczalna
• herbata rozpuszczalna
• alkohol

Produkty, które można jeść:

• warzywa (oprócz warzyw skrobiowych) 
• ekologiczne mięso i dzikie ryby
• jaja z wolnego wybiegu
• owoce (tylko w pełni dojrzałe i niezepsute)
• ghee
• oliwa z oliwek (extra virgin)
• nierafinowany olej kokosowy
• nierafinowany olej awokado
• orzechy i nasiona (najlepiej tylko moczone - więcej tutaj)
• niektóre, namoczone rośliny strączkowe (głównie odmiany fasoli)
• miód
• sacharoza
• musztarda
• mielone przyprawy
• ocet jabłkowy
• niesłodzone i nieprzetworzone napoje takie jak woda, herbata, kawa
• probiotyki - minimum 50-100 miliardów dziennie (50 miliardów z Now Foods) lub 100 miliardów Now Foods - tutaj
• enzymy trawienne (tutaj)

Stosowanie diety SCD przy przeroście flory bakteryjnej skutecznie poprawia trawienie. Prowadzi do odzyskania równowagi mikroflory bakteryjnej w jelitach i zmniejszenia stanu zapalnego.

Korzyści płynące ze stosowania diety SCD

Pomaga w leczeniu zaburzeń trawiennych i chorób przewlekłych
Badania wykazały, że dieta SCD pomaga w leczeniu zaburzeń układu pokarmowego, takich jak np. choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Choroba Leśniowskiego-Crohna charakteryzuje się chronicznym stanem zapalnym w jelitach bez rozpoznanej etiologii. Eliminacja złożonych węglowodanów z diety jest bardzo skuteczna w leczeniu choroby i łagodzeniu objawów.

Badanie przeprowadzone na dzieciach z chorobą Leśniowskiego-Crohna wykazało znaczną poprawę u osób stosujących dietę SCD przez 12 i 52 tygodnie. Inne badania wykazały, że dieta SCD jest korzystna dla osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego przy stosowaniu jej przez minimum 3-6 miesięcy. Dieta SCD prowadzi eliminacji objawów, a także całkowitej remisji u niektórych pacjentów.

Ponadto badania przeprowadzone w 2016 r. wykazały, że dieta SCD pomaga osobom z chorobą zapalną jelit, którym nie pomogła konwencjonalne leki i zabiegi. Lekarze odkryli oni, że odpowiednio dobrana dieta poprawiła parametry kliniczne i laboratoryjne u chorych na chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita.

Nadmiar patologicznych bakterii w jelicie cienkim powoduje wzdęcia i zwiększoną produkcję gazów poprzez fermentację niestrawionych związków. Może to prowadzić do gromadzenia się toksycznych związków przemiany materii, bólu brzucha, wzdęć, problemów trawiennych i niedoborów.

Nieleczone problemy z wchłanianiem składników odżywczych, prowadzą do niedoboru kwasu foliowego i witaminy B12, które pomagają budować śluzówkę jelita. W rezultacie prowadzi to do zespołu nieszczelnego jelita. Gdy nieodpowiednio strawiony pokarm dostaje się do krwiobiegu przez nieszczelne jelita to powoduje odpowiedź układu odpornościowego i wywołuje to stan zapalny.

Proces zapalny i fermentacja bakteryjna w jelitach mają również wpływ na mózg. Zaburzenia czynności przewodu pokarmowego występują często u osób z autyzmem. Istnieją pewne dowody na to, że nieodpowiednia flora bakteryjna w jelitach u osób z autyzmem może być wynikiem nieodpowiedniej diety i stylu życia. Niektóre badania wskazują, że związki wytwarzanie przez fermentację w jelitach mogą wpływać na funkcjonowanie mózgu i nasze zachowanie.

Jak działa dieta SCD?

Dieta SCD pomaga przy zaburzeniach trawienia wynikających z przerostu flory bakteryjnej w jelitach. Nadmiar złych bakterii i drożdżaka Candida może skutkować zespołem nieszczelnego jelita. To prowadzi do stanów zapalnych i w konsekwencji do powstania choroby autoimmunologicznej.

Nasza dieta ma ogromny wpływ na cały układ trawienny, a w tym na bakterie, które zamieszkują nasze jelita i pomagają trawić pokarm, który spożywamy. To co jemy wpływa na nasze samopoczucie i pracę całego organizmu, w tym mózgu. Celem diety SCD jest przywrócenie równowagi i odpowiedniego stosunku dobrych-złych bakterii w jelitach.

Zmieniając sposób odżywiania, możemy zmienić florę bakteryjną w jelitach i przywrócić równowagę, odpowiednie trawienie i prawidłowe wchłanianie.

Złe bakterie są w stanie przetrwać i do tego dodatkowo się rozmnażać przy spożywaniu złożonych węglowodanów, które przy SIBO nie są odpowiednio trawione. To powoduje proces fermentacji bakteryjnej. Fermentacja wytwarza gazy i toksyny, takie jak np. kwas mlekowy, kwas octowy, metan, dwutlenek węgla i wodór. Przez to dostajemy między innymi wzdęcia i gazy. To następnie skutkuje uszkodzeniem i podrażnieniem jelit, co prowadzi do zwiększenia ich przepuszczalności.

Dobre bakterie likwidują złe bakterie. Niezbędne jest by codzienne spożywać dobrej jakości probiotyki - polecam te z Now Foods. Nie zapomnijmy o spożywaniu naturalnych probiotyków i również prebiotyków, czyli pożywienia dla probiotyków. Dzięki temu dobre bakterie będą pozytywnie wpływały na cały nasz organizm.
W badaniach aż 82% chorych odnotowało poprawę po stosowaniu kuracji probiotykowej. Niemal u wszystkich osób stosujących odpowiednią dietę i także probiotyki w dużej ilości (50-100 miliardów dziennie) odnotowuje się poprawę stanu zdrowia.

Przyczyny problemów z układem pokarmowym

Do najczęstszych przyczyn problemów z florą bakteryjną w jelitach zalicza się:

• antybiotyki
• leki
• szczepienia
• hormonalne środki antykoncepcyjne
• niedostateczne wydzielanie kwasu żołądkowego
• osłabiony układ odpornościowy
• niedożywienie
• przewlekły stres
• zespół jelita nieszczelnego (więcej tutaj)
• nieodpowiednia dieta bogata w produkty przetworzone, o niskiej zawartości składników odżywczych
• niedobór probiotyków i prebiotyków w diecie
• czynniki środowiskowe (palenie papierosów bierne/czynne, zanieczyszczenie powietrza, słaba higiena)

Jak długo należy stosować dietę?

Dietę SCD należy stosować do czasu poprawy samopoczucia i w pełni odbudowania zdrowej flory bakteryjnej w jelitach. Zazwyczaj zajmuje to kilka tygodni, ale zależy od stanu zdrowia danej osoby. Jeśli ktoś męczył się z przerostem flory bakteryjnej przez wiele lat to wtedy odbudowanie odpowiedniej flory zajmie o wiele dłużej niż w przypadku osoby, która wprowadziła dietę zaraz po stosowania antybiotykoterapii.

Moje kanały YouTube: Julia Caban kanał YouTube, JULtube i naZDROWIE

Zapraszam na moją stronę Facebook, Instagram i Twitter

Informacje tu zawarte służą wyłącznie do celów edukacyjnych i informacyjnych, nigdy nie mogą zastąpić opinii pracownika służby zdrowia.
source: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

SHARE: